Nature dans les Ardennes Luxembourgeoises
La région est caractérisée par un paysage de collines et de grandes forêts de feuillus.
Ses principales chaînes de collines sont taillées par des vallées pittoresques, dont les plus remarquables sont celles de la Blees, de la Clerve, de l'Our, de la Sûre et de la Wiltz.
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VUM SÉI
Depuis plusieurs années, les agriculteurs et producteurs du Parc Naturel sont encouragés à travailler de façon novatrice et le plus naturellement possible. Le label «Vum Séi» (en français«du lac») à été créé dans le but de préserver l’environnement. Cette marque symbolise la haute qualité de la matière première des produits du Parc Naturel. Les productions doivent être durables tout en protégeant les ressources naturelles, surtout l’eau potable. La traçabilité, le caractère régional et la non-utilisation d’OGM sont les maîtres mots qui caractérisent ces produits : «Téi vum Séi» (tisanes du parc), «Spelz vum Séi» (produits àbase d’épeautre : pâtes, farines…), «Véi vum Séi» (viande, surtout du boeuf) et «Bléi vum Séi»(belle gamme de cosmétiques et de savons). Beaucoup de ces produits sont mis en valeur parles restaurateurs et hôteliers de la région et sont également proposés par supermarchés et les boutiques régionales.
Parc Naturel de la Haute-Sûre
15, route de Lultzhausen
L-9650 Esch-sur-Sûre
Tel. : +352 89 93 31 1
www.naturpark-sure.lu
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